Вы мечтаете найти себя в чём-то новом? Хотите сменить род занятия? Или просто любите сыр!

Приглашаем на мастер-класс по сыроварению!

В программе:

—  Значение сыропригодности молока, технологические свойства при производстве сыра;
—  Закваски, ферменты, кальций, липазы, оборудование и инвентарь;
—  Нарезка и сушка зерна, прессование, виды посола;
—  Созревание: уход и хранение сыра.

Расскажем о пути перехода «от кастрюли» до производственной площадки.

В подарок технологическая карта сыра, произведенного на мастер-классе.

К участию приглашаются самозанятые Курганской области.

Дата: 4 июня 2024 г.
Время: 11:00-14:00 (местное время)
Место проведения: г. Курган, ул. Советская д.115.
Стоимость: бесплатно.

ОБЯЗАТЕЛЬНА предварительная регистрация по ссылке:
https://forms.yandex.ru/cloud/665825b243f74f028c7096a5/

Мероприятие проводится в рамках реализации национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного Президентом России.