8 декабря стартует образовательный курс: «Азбука сыроделия» для опытных и начинающих предпринимателей, самозанятых и тех, кто только задумывается об открытии своего дела.

В программе обучающего курса:

• Факторы, влияющие на качество молока;
• Требования к молоку-сырью для сыроделия. Методы оценки качества;
• Микробиологические риски при производстве сыров;
• Бактериальные закваски, используемые в сыроделии. Молокосвертывающие препараты;
• Нормативная и законодательная база сыроделия;
• Обеспечение ветеринарной безопасности при производстве и обороте сыров. ФГИС «Меркурий».

ОБУЧЕНИЕ БУДЕТ ПРОХОДИТЬ В ОЧНОМ ФОРМАТЕ .
СТАРТ 8 декабря 2022 г в 10.00

Ждем Вас по адресу: г. Курган, ул. Бурова-Петрова, д 112а, аудитория 333.

Необходимо пройти регистрацию!

https://forms.yandex.ru/cloud/637b6b33c769f1b0720ad57a/